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F�rum -> Salgados (Salty...) -> Sopa verde e amarela (Sêmola de milho com agrião)
Post Info TOPIC: Sopa verde e amarela (Sêmola de milho com agrião)
Milleni


Assistente de Chef de cozinha

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Sopa verde e amarela (Sêmola de milho com agrião)
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Ingredientes:


  • 3 litros de caldo de frango

  • 1 maço de agrião

  • 3 xícaras (chá) de sêmola de milho

  • 1 cebola ralada

  • 2 dentes de alho amassado

  • ½ xícara (chá) de óleo de milho

  • 2 tomates sem pele e sem sementes

    Modo de fazer:


  • Lavar o agrião, separa os talos da folha e reservar.

  • Colocar numa panela o alho, a cebola e o óleo.

  • Adicionar o caldo de frango, os tomates e os talos do agrião.

  • Quando ferver, colocar a sêmola de milho e mexer sempre para não embolotar

  • Desligar o fogo e retirar os talos de agrião.

  • Depois acrescentar as folhas, que ficarão bem verdes.

  • Mexer e servir bem quente.


    • __________________

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