- 3 copos de polvilho doce - 6 ovos - sal a gosto - 1 copo de óleo
MODO DE PREPARO
Em uma panela, misture 1 copo de água, o óleo, o sal e leve ao fogo, deixe ferver por 2 minutos e retire, em uma tigela grande, coloque o polvilho e, sobre ele, despeje a mistura de óleo, ainda quente, e vá misturando com uma colher de pau.
Deixe esfriar por 30 a 40 minutos, acrescente à massa já fria os ovos, um a um, e amasse por 15 minutos. A massa deve ficar um pouco mole, transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico fino e faça os biscoitos em uma assadeira untada.
Leve para assar em forno bem alto por 15 minutos, ou até que estejam bem sequinhos e levemente dourados.
Assim que conseguir arranjar um pouco de coragem (as notícias que chegam aqui são sempre ruins) para enfrentar tanto os problemas, como o calor, pode deixar que estou chegando aí....ehehehehheheh
Milleni eu adoro esses biscoitos, lembra muito minha infancia quando morava no interior e a tardinha passavam boleiros gritando enquanto vendiam seus biscoitos... nao esqueco nunca do estalinho q eles dao e ate dos pedacinhos q grudam no ceu da boca, vou procurar polvilho e tentar fazer.. Os seus alem de lindos devem ter ficados deliciosos!
Tantra: a medida um copo, varia muito de pessoa a pessoa. Normalmente é um copo americano = 200 ml = 200 gr ou um copo de requeijão = 250 ml = 250 gr. Eu meço assim. Tô errada gente?
Infelizmente nao to encontrando o polvilho doce nos mercados de onde moro, ontem tentei fazer com farinha pra moti, mas nao ficou igual, o gosto ate q ficou bom, mas nada a ver com os seus biscoitos.. continuo so na vontade, rsrs