Ésta receita eu faço com pescada, no Brasil nao sei como se chama, mas mando uma foto da pescada.
6 filés de pescada 6 fatias finas de beicon defumado 300 gr. de champinhoes 2 alhos socados 1/2 cebola picada Sal, pimenta e salsinha picada 1 copo de vinho branco sêco
Salpimentar os filés e enrrolar uma fatia de beicon, espetar com um palito de dente e fritar até dourar bem o beicon. Deixar em papel de cozinha para chupar bem o óleo.Reservar quente. Môlho: Fritar os alhos e a cebola, juntar a salsinha, os champinhoes e refogar bem. Juntar uma colher de farinha de trigo e deixar cozinhar uns minutos. Por último, juntar o vinho e deixar engrossar. Servir o môlho á parte.
Aquí também o pessoal gosta mais de peixe, só o meu filho pequeno Víctor gosta mais de carne. Eu faço sempre êsse aperitivo, fica muito gostoso com uma cervejinha gelada.
