04 sobrecoxas de frango desossadas 04 coxas de frango desossadas 01 xícara de chá de sálvia 02 colheres de sopa de sal grosso 06 dentes de alho 01 lata de cerveja branca 300 ml de leite de côco 05 pimentas dedo de moça sem sementes 100 gr de queijo ralado
Pilei as folhas de sálvia com o sal grosso e o alho e temperei a carne de frango que fatiei fina. Cobri com filme plástico e deixei pegar gosto por meia hora. Acrescentei a cerveja, o leite de coco e salpiquei as pimentas cortadas a julliene (fatias bem finas) e o queijo ralado. Coloquei no forno (230º) até secar o líquido (reduziu 2/3) e dourar o queijo.
