200g de nozes

5 gotas de essência de nozes

2 latas de leite condensado

1 litro de leite

4 ovos

3 colheres de sopa de achocolatado (doce) em pó

1 colher de sopa de chocolate amargo em pó

Para a calda:

1 e 1/2 xícaras de açúcar

Modo de preparar:

Colocar o açúcar da calda em uma fôrma para pudim e levar ao fogo baixo mexendo sempre até formar uma calda dourada. Retirar do fogo e com cuidado espalhar por toda a volta da fôrma.

Bater todos os outros ingredientes no liqüidificador e assar em banho-maria