Ingredientes:
4 xícaras (das de chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos
2 colheres (das de sopa) de manteiga (ou gordura vegetal, ou margarina)
Água quente com sal (o suficiente para dar liga à massa)

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes (até o ponto de massa que dê para abrir com rolo). Antes de abrir a massa, deixe-a descansar. Depois, abra a massa, corte-a em retângulos e recheie com salsichas, ou pedaços de queijo, ou presunto. Asse os Enroladinhos em forno quente.