100 g de cebola em rodelas
300 g de arroz cozido
1 colher de sopa de manteiga
1 maço de cheiro verde picado
20 g de bacon picado e frito
2 ovos fritos em óleo morno
100 g de batata palha
sal a gosto

Preparo

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e junte a cebola e o cheiro verde.
Deixe dourar, ponha uma pitada de sal e em seguida despeje o arroz e o bacon. Misture bem.
Corte em pedaços os ovos fritos e junte-os ao arroz na frigideira. Acrescente a batata palha.
Mexa mais um pouco e sirva