Ingredientes p/a massa: 4 xícaras de farinha de trigo 1 colher(sobremesa)de sal 1 colher (sopa) de fermento biológico seco. 1 colher (sopa)de azeite de oliva. 1 ½ xícara de água morna.
Modo de fazer a massa: Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, sal,fermento e misture. Adicione o azeite de oliva e misture. E depois aos poucos adicione a água morna e continue misturando c/as mãos até que a massa fique macia e fácil de manuseá-la. Uns 4 minutos...Ela vai ficar macia, lisa e elástica. Cubra c/um pano levemente úmido ou filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes para a cobertura: Molho vermelho p/pizza. Sal,alho em pó,orégano. Queijo parmesão Queijo mussarela Pimentão em rodelas finas Cebola roxa fatiada Azeitonas preta fatiada Espinafre(folha)cortada ou picada grosseiramente c/as mãos. Cogumelos fatiados
Modo de Preparo da Cobertura: Abra a massa c/o rolo sobre uma superfície polvilhada c/farinha(espessura da massa a gosto).Faça a borda como esta na foto se desejar. Passe a massa p/forma ou pedra própria p/pizza. Coloque sobre a massa aberta todos os ingredientes p/cobertura seguindo a sequência.No final coloque mais um pouquinho de queijo mussarela e regue c/um pouco de azeite de oliva e leve pra assar em forno pre aquecido em temperatura media por aproximadamente 25-30 minutos até que fique levemente dourada. Se sobrar massa é só pré-assar e congelar.
