1/2 xícara de chá de cebola picada 1 colher de sopa de azeite 250g de alcatra ou filé mignon cortado em tiras e grelhado ao ponto (mal passado) 1 pitada de pimenta-do-reino 1 colher de chá de mostarda 1/2 tablete de caldo de carne 1/2 xícara de chá de purê de tomate 1/2 xícara de chá de cogumelos cortados 1/2 xícara de chá de leite desnatado 1 fatia de pão de forma sem casca
MODO DE PREPARO
Refogar a cebola no azeite. Adicionar a carne grelhada e os temperos, refogando por 2 minutos. Juntar o purê e os cogumelos cortados. Desmanchar a fatia de pão no leite e acrescentar à carne. Cozinhar até engrossar.
adorei sua receita. pretendo experimentar. Eu faço o creme com iogurte desnatado no lugar do creme de leite e tambem fica legal, porem um pouco mais azedo, que pode ser corrigido com ketchup.
