INGREDIENTES: 2 xícaras de chá de leite condensado light 1 colher de sobremesa de margarina light 1/2 xícara de chá de leite desnatado 50 g de coco ralado desidratado 1 colher de sopa de leite de coco
Cobertura : 1/2 xícara de chá de coco ralado desidratado 1 colher de chá de adoçante granular Cravo-da-índia para decorar
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo bem baixo todos os ingredientes e mexa sempre até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, passe a massa para um prato raso e cubra com filme plástico. Unte as mãos com margarina light nas mãos. Com ajuda de 1 colher de chá faça bolinhas com toda a massa.
Cobertura : Misture o coco ralado com o adoçante. Passe cada bolinha nesse mistura, envolvendo-as muito bem, coloque nas forminhas e espete um cravo no centro de cada uma.
Tempo de Preparo : 40 minutos - Rendimento : 20 unidades
INGREDIENTES: 6 ameixas secas sem caroço 1 xícara de chá de água 1 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sopa de óleo 2 gemas 3 colheres de sopa de adoçante tipo granular 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de café de cravo em pó 4 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de maisena 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 colher de sopa de uva passa 1 colher de sopa de damasco seco picado 3 claras Noz moscada ralada a gosto
MODO DE PREPARO:
Preaqueca o forno a 180 graus. Leve a água ao ao fogo para ferver. Junte as ameixas e deixe que cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo e separe as ameixas. Bata no liquidificador as ameixas, o leite e o óleo por 1 minuto, na velocidade alta. Reserve. Coloque as gemas, o adoçante, a canela e a noz moscada na batedeira e bata por 3 minutos. Retire da batedeira e acrescente a farinha, a maisena e o fermento. Misture muito bem. Reserve. Coloque as claras na batedeira e bata na velocidade alta até o ponto de neve. Junte as claras delicadamente ao creme. Unte uma forma para pão de 22x11cm com margarina light e farinha. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, por 1 hora. Espere esfriar para desenformar.
Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 12 porções Calorias : 77 por porção - Tipo : Diet
INGREDIENTES: 3 ovos 1 xícara de chá de açúcar light magro 1/2 xícara de chá de margarina light sem sal 1 xícara de chá de fubá 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 1/2 xícara de chá de leite desnatado 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de erva-doce Casca ralada de 1 de limão
MODO DE PREPARO:
Na batedeira, coloque as gemas o açúcar e a margarina. Bata bem até obter uma massa branca. Peneire a farinha de trigo, o fubá e o sal. Adione aos poucos os ingredientes peneirados com o leite desnatado intercalando-os. Bata as claras em neve em ponto firme e adicione à massa junto com a casca ralada e a erva-doce. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo. Coloque a massa e leve para assar por 35 minutos. Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 28 fatias Calorias : 75 por fatia - Tipo : Diet
INGREDIENTES: 300g de abóbora em cubos de 1,5cm 1/2 xícara de chá de suco de laranja 4 colheres de sopa de adoçante em pó 2 cravos-da-índia 1 canela em pau 2 colheres de sopa de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo baixo a abóbora, o suco de laranja, o adoçante, o cravo e a canela. Tampe parcialmente e deixe cozinhar por 25 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e meisture o coco ralado. Deixe esfriar bem e leve para a geladeira antes de servir.
Tempo : 40 minutos - Rendimento : 3 porções Calorias : 102 por porção - Tipo : Diet
INGREDIENTES: 200g de chocolate diet 3 colheres de sopa de adoçante em pó 3 colheres de sopa de água 2 claras em neve 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 1 copo de iogurte desnatado 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
MODO DE PREPARO:
Derreta 150g do chocolate em banho maria no fogo baixo. Polvilhe a gelatina na água e leve ao fogo, em banho maria, para derreter. Coloque a gelatina no liquidificador e junte o iogurte, o adoçante e o leite. Bata até obter uma massa homogênea. Junte a essa mistura as claras e mexa delicadamente. Acrescente o chocolate derretido e distribua em 6 taças. Leve à geladeira por 1 hora. Antes de servir, decore com o restante do chocolate cortado em raspas.
Tempo : 40 minutos - Rendimento : 6 porções Calorias : 186 por porção - Tipo : Diet
INGREDIENTES: 3 ovos 1/2 xícara de chá de óleo vegetal 1/2 mamão médio maduro 1 1/2 xícara de chá de uva passa 1 1/2 xícara de chá de aveia 1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador os ovos, o mammão, o óleo e a uva passa. À parte, misture aveia, farinha e o fermento. Despeje a mistura batida por cima e mexa bem. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe farinha de aveia. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido até que o bolo fique dourado.
INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado light 3 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar 25g de chocolate dietético em barra 1/2 xícara de chá de leite desnatado 2 colheres de sopa rasa de adoçante em pó 1 colher de sopa rasa de côco ralado
MODO DE PREPARO:
Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo Mexa bem até que se desprenda do fundo da panela, em ponto de enrolar. Deixe esfriar, enrole e passe pelo coco ralado. Coloque em forminhas de papel e sirva.
Dica : Para um maior rendimento do brigadeiro, não deixe a massa apurar demais. Utilize uma colher de chá como medida para porcionar.
Tempo de Preparo : 1:00 - Rendimento : 30 unidades Calorias : 21 por unidade - Tipo : Diet
INGREDIENTES: 1 xícara de chá de água 1 colher de chá de margarina light sem sal 1 sachê de sal light 5 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo Pudim diet sabor baunilha
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo baixo a margarina, a água e o sal. Deixe levantar fervura. Junte a farinha de trigo de uma vez só, mexendo bem para não empelotar. Deixe a massa cozinhar. Faça movimentos de vaivém com uma colher para espalhar a massa por toda a panela. Assim que formar uma bola, retire do fogo, junte o ovo e bata bem com uma colher de pau mexa até obter uma massa toda uniforme. Com um saco de confeitar despeje porções da massa em uma fôrma retangular grande untada e com o fundo forrado com papel manteiga. Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 40 minutos ou até que esteja tudo cozido por dentro e seco. Mantenha no forno até esfriar.
Retire as carolinas da fôrma e corte-as ao meio sem chegar até o fim. Preencha com o pudim diet preparado conforme instruções da embalagem.
Dica : A carolina também pode ser salgada, basta recheá-la com um refogado de palmito, frango ou camarão.
Que isso, amiga linda.... Claro que eu não prefiro ninguém! Adoro todas vocês.... É que a Dona Vanessa está tentando boicotar a minha dietinha, dizendo que estou no lugar errado, etc.... Acho que ela está tentando me expulsar daqui! buáááá
Ó né por nada não... mas você está no lugar errado!!! Tenho engorDIET, serve?
