Sou nova no ramo de trufas, e tenho muitas duvidas .. faço trufas de forminha e gostaria de saber porque depois que ellas ficam prontas elas vazam ? e quando eu faço trufas de maracuja eu coloco o recheio na casquinha quando eu coloco ochocolate para finalizar o chocolate penetra no recheio e quando as pessoas comem fica aquele pedaço de chocolate dentro do recheio ? e por que o chocolate fica com bolhas ?
Marlene: esperamos que vc resolva muitas dessas dúvidas aqui no forum.. se vc entrar em doces com fotos e em dúvidas, encontrará diversos tópicos sobre trufas. Se ainda tiver algo a esclarecer, fique à vontade para perguntar nos tópicos correspondentes. Abraços.
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Oi pessoal eu sou a vivi estou chegando agora por aqui sou paulista e adoro o site já peguei várias dicas sobre bolos espero aprender mais com vocês e dar algumas dicas também beijos bom ano pra todas
Oi!!! Meu nome é Giselle, moro em Guarulhos - SP, tenho 19 anos, não cozinho todo dia, mas quase todos os dias eu como... Não é sempre... Estou à procura de um emprego e atualmente estou parada no Icegurt... Moro com meus pais, tenho uma vida sadia e não fico nas baladas como tem pessoas que ficam... Sou fumante... Obrigada. Giselle Ohashi.
Oi ...adorei tudo por aqui... Eu comprava sempre uma revista na banca de jornal....a revista me chamou atenção pois era sempre uma revista de um assunto só....tipo assim pudins, torta de liquidificador...o maximo...fiz a coleção eu as adoro... Agora com a net entrei em receitas e delicias........kkkkkk.....realmente uma delicia. Gosto muito de cozinhar, tenho uma vida corrida trabalho e estudo, espôso, filhos, netos, mas quem gosta sempre tem um tempinho...e tenho certeza que vou gostar muito desse mundo maravilhoso das delicias...um abraço.
Meu nome é Marciano Calvi Ferri, minha família reside na região serrana do Espírito Santo - Brasil. Nós fabricamos Vinagre de Banana artesanalmente, sem nenhum tipo de aditivo, corantes, conservantes...etc. O Vinagre de Banana é muito saboroso, quem já teve a oportunidade de experimentá-lo sabe do que estou dizendo.
O Vinagre possui muitas propriedades, não serve apenas para temperar, esterilizar, amaciar e neutralizar odor. Ele tem muitas outras propriedades curativas e depurativas. Basta digitar no google a palavra vinagre e o resultado obtido será: mais de 3 milhões de páginas falando sobre vinagre, com informações importantes e concisas.
Se alguém se interessar pelo produto, basta contactar-me por e-mail ou msn:
e-mail: marcianocalvi@gmail.com
MSN: marcianocalvi@hotmail.com
Obrigado pela atenção. Tenham todos uma ótima semana.
Seja bem vinda! Nosso grupo está crescendo aos poucos, mas somos muito unidas! Estou ansiosa para ver suas receitas. Eu também adoro artesanato... Vc tem dica de sites de artesanato legais?
Oi,meu nome é Medheia ,sou da cidade de Olinda/PE,tenho 32 anos,solteira e tenho uma filha de 3 aninhos e adoro cozinhar. Estou adorando o site e as pessoas ,pois vejo que são todos atenciosos . Encontrei o site por um acaso,pois estou a procura de receita de bolos para receberem uma cobertura de pasta americana e acretido que ja encontrei.Adorei o site beijos.
OI gente ,eu sou nova no site e ainda não estou sabendo usar direito,mas adorei todos os bolos e doces ,são lindos e deveriam esta muito deliosos. Queria pedir a vocês que me ajudem a fazer o bolo de aniversário de minha filha,ela vai fazer 4 aninhos e ñ sei fazer bolos decorados e tb nunca usei a pasta americana. Sera que alguém pode me mandar a receita de doces com leite ninho,essa que faz com leite condençado procurei mas ñ achei.beijos em todas.Obrigada
Bom dia gente,sou nova no site e ñ estou acertando usar direito. Adorei os bolos e os doces ,são maravilhosos uma verdadeira obra de arte. Queria pedir ajuda a vocês,claro se vocês puderem,eu nunca fiz bolo decorado com pasta americana e queria muito aprender,pois quero fazer o da minha filha que vai fazer 4 anos em abril, o que eu queria tb era saber se alguém pode me mandar a receita dos doces com leite ninho que leva leite condensado,pois procurei mas ñ achei. Agradeço a atenção de todas com antecedência.bjs
Medheia: no espaço aprendiz tem um resumo sobre o uso de pasta americana. Além disso, o tópico principal de pasta americana tem dezenas de páginas com todas as dicas e soluções de possíveis problemas. Gaste um tempinho para ler tudo pois vale a pena.
Quanto aos docinhos, abra doces com fotos e vc encontrará diversos tópicos com receitas de docinhos. Vc pode usar a busca do forum do lado direito da sua tela, logo abaixo do espaço de login. Se não funcionar muito bem, temos um truque: entre no google e use o seguinte argumento de pesquisa: "activeboard+docinho de leite ninho", por exemplo. Qualquer coisa, é só chamar.
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Tenho achado os tópicos com facilidade pelo google usando sempre o argumento de pesquisa: "activeboard+bolo de chocolate", por exemplo, assim mesmo, entre aspas.
Observe que os resultados podem aparecer no google começando sempre por "receitasedelicias.activeboard" ou só com "activeboard".
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nao sabia que existia este vinagre: qual é o sabor dele?
obrigada!!
Boa Noite Grazi,
Obrigado pelas Boas Vindas!
Para responder a sua pergunta, vamos fazer uma comparação com o vinho. Sabemos que o vinho é de uva, mas quando tomamos uma taça, o sabor não é exatamente igual ao da fruta, mesmo assim, entre os vários sabores, identificamos o da uva.
O mesmo acontece com o vinagre de banana. O sabor predominante é de banana, mas devido ao processo de transformação, outros sabores podem ser identificados. Caracterizo o vinagre que eu produzo da seguinte forma:
Visão: Castanho escuro, com a mesma tonalidade do mel;
Olfato: Intensidade forte, marcante. Aroma primário característico de banana, com notas amadeiradas;
Gosto/Sabor: Ataque com acidez (não poderia ser diferente, vinagre = ácido acético) que predomina durante toda a evolução do vinagre na boca, intensidade alta, estruturado e persistente.
Espero ter sido claro. Embora o melhor mesmo seria você provar...
Se tiver interesse, mande seu endereço por e-mail (privado) que eu envio uma garrafa de brinde. Se gostar, é só pedir mais depois (hehehe).
Estou chegando, sou a Cynthia, e trabalho com culinária, fiquei conhecida na net pelo meu "Bolo trufado de abacaxi", receita que corre o mundo todo. Não tenho muiiiiiiito tempo disponível, mas qdo tiver, prometo sempre dar uma passadinha por aqui
beijos à todos
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Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.
Eu não acredito no que estou vendo... hehehe Ainda bem que "não tô" no momento... Só posso adiantar Cynthia, que sempre quis pessoas como vc por aqui, dispostas sempre a ajudar, esclarecer, etc...
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Sou dona de casa, esposa e mãe, e adoro me aventurar em varias artes, nao consigo mais trabalhar porque cuido da minha filha de 8 anos entao me aventuro em tudo que me rende uma extra.
ja fiz de tudo um pouco, e sou muito curiosa se quero fazer pesquiso e tento mesmo qe nao de certo.
Tenho muitas duvidas no mundo dos bolos e espero poder contar com vcs..beijos
Ben Vinda Adriana querendo voce aquí vai parender moito. Aconselho a voce que lea a receita que quere fazer incluidos os comentarios. De calquer jeito aqui tenhe sempre perssoal disposto a dar uma ajudinha,ok
olá pessoal meu nome é Silvia, cozinho todos os dias....é a profissão...rsrs sou casada e sem filhos, moro em Rio das Pedras, interior de SP. Estou na fila da cirurgia bariátrica por conta mesmo de adorar uma comidinha...kkk tenho um ateliê de massas caseiras, adoro bolos e receitas salgadas também. Se eu puder ajudar em alguma coisa é só dar um alô.. Abração pro ceis....rsrs
Oi gente! Sou nova por aqui e to começando a mexer no fórum mas o pouco que vi já adorei!! Tenho 28 anos, sou casada e uma filha de 2anos e 9 meses. Adorooooo fazer doces, minhas sobremesas são sempre muito elogiadas, salgados gosto de fazer tb e sempre procuro receitas novas pra sair da rotina do arroz com feijão... rs bjs a todos
Me chamo Suellen e sou moradora da Vila da Penha - Rio de Janeiro Sou uma expert na cozinha( Todos gostam muito de minhas receitas e invenções maravilhosas e rapidas)
Espero ajudar a divulgar e contribuir cada vez mais com receitinhas deliciosas e rápidassssss.......
Amo as receitas rápidas, ainda mais hoje em dia com uma vida tão corrida!
Oi Grazi.... fiquei feliz ao ver que alguém leu meu primeiro contato... queria saber como ganho essas estrelinhas, buáááááá´...não quero ser a vida toda iniciante....buááááá´...rsrs Abraços pra vc....
Ben Vinda Sil,pra nom ser iniciante so voce colocar aqui receitinhas ,vai ver como e realmente moito bom e ademais compartendo sempre se aprende moito. Beijos