1 lata de milho verde com a água 1 xícara de chá de leite 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 10 colheres de sopa de farinha de trigo Temperos a gosto 1 ovo para empanar Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar Bacon ou queijo para o recheio
No copo do liquidificador, coloque o leite, milho, ovos (um a um), manteiga e queijo ralado. Bata e, com o aparelho desligado, junte o sal e os temperos a gosto. Ligue o liquidificador novamente e acrescente a farinha de trigo, aos poucos. Bata até os ingredientes se agregarem e coloque a mistura em uma panela. Leve para cozinhar até que a massa desgrude da panela. Coloque em um prato, untado com óleo ou manteiga. Abra porções da massa na palma da mão e recheie com bacon frito ou queijo. Modele bolinhas e passe no ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Dica da Palmirinha: este salgadinho pode ser congelado.
