Ingredientes :

15g de fermento biológico

1colher(sopa) de adoçante em pó próprio para forno e fogão

1xícara(chá) de cenoura cozida amassada

1 tablete de caldo de carne esfarelado

1/2 xícara(chá) da água do cozimento da cenoura

1 colher(sopa) de creme vegetal light

2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado

1 ovo

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 gema para pincelar

Queijo ralado para polvilhar

Preparo:

Desmanche o fermento com o adoçante, junte a cenoura e mexa bem.

Acrescente o caldo de carne dissolvido na água do cozimento da cenoura e o creme vegetal

em temperatura ambiente.

Bata no liquidificador e adicione o queijo e o ovo.

Transfira a um recipiente grande e adicione a farinha de trigo aos poucos . Amasse bem até obter

uma massa lisa e homogênea.

Se necessário acrescente mais farinha.

Faça um pão ou vários pãezinose coloque em uma assadeira untada.

Cubra e deixe crescer.

Pincele com a gema e polvilhe com queijo ralado e leve ao forno moderado por 40minutos aproximademente

ou até dourar.

Fonte: receita minuto.

bjs