No Fantástico tem sempre umas dicas para dona de casa que tem me sido úteis. Caso alguma de vcs, tenha perdido. Vou postando as segunda feiras o que aprendi no domingo.
Segredos de microondas
O biomédico Roberto Figueiredo usa, dessa vez, seus conhecimentos científicos para revelar os segredos do forno microondas.
Quando o biomédico Roberto Figueiredo entra na cozinha, as bactérias ficam em pânico!
Só que nós demos uma folga pra esses bichinhos intrusos. Hoje, o biomédico, o caça-bactérias, vai usar seus conhecimentos científicos para revelar os segredos do forno de microondas!
Pra começar, vamos entender melhor como funciona esta máquina.
“Uma das peças é o magneto. Ele emite ondas que são as microondas que dão nome ao aparelho. Elas agem na molécula da água”, explica Roberto.
É simples. Quando o microondas é ligado, as moléculas de água dentro do alimento absorvem energia, ficam excitadas, começam a girar. Uma molécula bate na outra, e isso produz calor.
Esquentar comida pronta, ou a mamadeira, você já sabe. Agora, tem um truque para aquecer alimentos com casca grossa, como batata, maçã.
“Alimentos com casca não podem ser colocados diretamente dentro, porque têm água dentro, vão se transformar em verdadeiras bombas, vai explodir”, alerta.
O segredo é fazer pequenos furinhos ou tirar um pedaço da casca. No caso de ovo: coloque numa tigela. Fure a gema e tampe com plástico transparente, deixando um respiro. Dois minutos depois, o ovo está pronto.
“Não esquente na casca. Você abre o ovo, faz um furinho na gema. Não deixe cozinhando aberto, tem que tampar”. Dois minutos depois, o ovo está pronto. “Coloque sal, e bom apetite!”.
Limpar o microondas é tão fácil quanto ligar. Passe uma esponja com água na parte de dentro. E se a sujeira persistir, coloque uma xícara com água por quatro minutos lá dentro.
“Vai formar vapor e vai deixar sujeira impregnada. Aí passe esponja e detergente como se fosse mágica”, ensina Roberto.
Para tirar aquele cheiro de pipoca, outra receita. Coloque no microondas meia xícara de água, com rodelas de limão, por quatro minutos. “O limão vai soltar uma substância que vai tirar o odor como se fosse mágica”.
Agora, um teste super importante: como saber se o seu forno está com vazamento?
“Se tiver vazamento, pode dar queimadura de pele e catarata, porque pega nos olhos”.
A prova final: pegue duas maças, coloque uma sobre a porta e outra em frente. Ligue o microondas por quatro minutos, sempre com um copo de água dentro.
“Se a maçã apresentar ponto cozido, é diferente. Ficando desse jeito está com vazamento, desliga e manda pro conserto”.
Você viu: ele não entende só de bactérias. Também sabe tudo de microondas!
