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Post Info TOPIC: Bolo da Bicharada
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Assistente de Mestre cuca

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Bolo da Bicharada
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Bolo da Bicharada






 


 



Culinarista: 
Daniel Bork 





Categoria: 
Bolos 





Dificuldade: 
 



Tempo de preparo: 
2h 10m 


Massa

  • 4 ovos

  • 3 xicaras (chá) açúcar

  • 4 colheres (sopa) leite em pó integral

  • 2 xícaras (chá) água morna

  • ½ xícara (chá) manteiga derretida

  • 3 ½ xícaras (chá) farinha de trigo

  • 3 colheres (chá) fermento em pó

    Recheio,/b>

  • 1 lata de leite condensado

  • 100 gr chocolate ao leite picado

    Cobertura

  • 2 latas de Festa Chocolate

    Modo de Preparo
    Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente o leite em pó diluído na água morna e a manteiga, batendo sempre.
    Sem parar de bater, acrescente a farinha e o fermento, peneirados. Despeje em uma forma redonda de 30 centímetros de diâmetro, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos ou até enfiar o palito e este sair limpo.
    Retire do forno e espere esfriar para cortar em três camadas e rechear.
    Cozinhe a lata de leite condensado em uma panela de pressão, cobrindo a lata com água, por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar antes de abrir.
    Recheie a camada inferior o bolo com o doce de leite condensado cozido e a de cima com o chocolate picado.
    Cubra o bolo com glória festa chocolate, espalhe os palitos em volta do bolo e coloque bichinhos de brigadeiro e beijinho em cima.





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