Numa vasilha, misture todos os ingredientes. Unte uma fôrma de bolo inglês, coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palito). Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte o bolo em 5 fatias horizontais.
Pegue a mesma fôrma, forre com papel filme. Coloque uma fatia de bolo no fundo e as outras apoiadas nas laterais, formando uma caixa. Tire o sorvete do congelador e misture um pouco para que fique mole. Coloque o sorvete de creme e espalhe com uma colher molhada. Repita o processo com o sorvete de chocolate. Por último, coloque a fatia restante do bolo, cobrindo a caixa e leve para o congelador por no mínimo 4 horas.
Desenforme e sirva com a calda quente de chocolate por cima.
Ingredientes (calda de chocolate):
200g de chocolate meio amargo
½ xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o leite e a manteiga. Despeje por cima do bolo.
