Tempos atrás, li uma receita parecida com essa, só que com abobrinha e sem leite. Acho que era da Sonia Novaes, mas esqueci de anotar a receita e o site onde ela divulgou. Hoje acabei fazendo a mesma receita acima com duas modificações: não coloquei o leite e acrescentei abobrinha refogada e pequenos pedaços de frango cozido, pois mamãe gosta muito.

Na minha opinião, essa versão com abobrinha ficou ainda mais saborosa (só que no meu prato, como sempre, acrescentei 1 colher de requeijão e 1 colher de creme de leite). A foto é da sopa simples.

Guardei o bagaço do milho para inventar algo amanhã, desta vez não será bolo.. hehe..

Grazi: eu tb adorei o prato.. hehe.. mas a sopa tb é uma delícia e eu sempre capricho no requeijão ou mesmo só creme de leite na minha porção.

Brincadeirinha sobre o prato, tá? mas era só pra dizer que é novinho mesmo.. é  refratário e made in China...  hihihihi..

Um detalhe importante que não mencionei na primeira receita: quando escolher o milho, procure o que seja mais maduro, mais amarelo, mas não maduro demais, senão é muito seco. E observe a aparência, se está meio brilhoso, pois quando colhido há muito tempo, além dos grãos parecerem meio enrugados e ressecados, fica com gosto um pouco amargo. Se for muito branco, está verde demais e não tem o amido necessário para dar cremosidade à sopa.

Aqui o milho é vendido sem palha (a casca), envolvido em filme plástico. Já vi na tv que em muitos lugares, além de estar com filme, eles retiram apenas um "buraquinho" na palha para se ver a cor e os grãos, o que é muito melhor, pois conserva o milho por mais tempo.

Uia! nunca vi.. posta fotinho, por favor!

Mas, e aí? funciona?