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Post Info TOPIC: Empanados Especiais
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Assistente de Mestre cuca

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Empanados Especiais
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Empanados Especiais





 

Culinarista: 
Daniel Bork 





Categoria: 
Salgados 





Dificuldade: 
 



Ingredientes:


  • 1 abobrinha cortada em rodelas

  • 1 berinjela também em rodelas

  • 1 cebola cortada em 4 partes

  • 1 pimentão (da cor de sua preferência) cortado em 8 pedaços

  • 2 bananas-nanicas cortadas ao meio

  • sal e pimenta-do-reino branca a gosto

  • farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca para empanar

  • óleo para fritar

  • molho Tonkatsu Sakura para acompanhar

    Modo de Preparo:

    Tempere todos os legumes com sal e pimenta (as bananas, não). Passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca e frite no óleo quente, até dourar. Retire para papel absorvente e passe para uma travessa. Leve à mesa com o molho Tonkatsu Sakura (para empanados) e sirva com um filé grelhado (de frango, boi ou porco), temperado com molho de soja ou Teriyaki Sakura.

    Rendimento: 4 porções


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