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Post Info TOPIC: Tabule de Morango
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Assistente de Mestre cuca

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Tabule de Morango
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Tabule de Morango





 

Culinarista: 
Daniel Bork 





Categoria: 
Saladas 





Dificuldade: 
 



Tempo de preparo: 
1h 15m 


rendimento: 6 porções

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) trigo para kibe, hidratado, lavado e espremido

  • 2 cebolas médias picadas

  • 2 pepinos japoneses cortados em cubos

  • 2 xícaras (chá) salsinha picada

  • 2 xícaras (chá) hortelã picada

  • 10 morangos médios cortados em gomos

  • 1 xícara (chá) Sakura

  • suco de 1 limão médio

  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva

  • 5 colheres (sopa) molho de alho

    Modo de Preparo
    Em um recipiente médio, coloque o trigo fino, hidrate com 3 xícaras (chá) de água durante 1 hora.
    Escorra, lave em água corrente, e esprema com as mãos até retirar toda a água. Junte as cebolas, os pepinos, a salsinha, a hortelã e os morangos, misture cuidadosamente.
    Tempere com Sakura, o suco de limão, o azeite e o molho de alho. Sirva em seguida


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