1 assadeira grande 1 Kg de farinha de trigo 120ml de leite 600 ml de água 30g de sal 30g de açúcar 40g de fermento biológico 120g de azeite 3 ramos de alecrim 10g de sal grosso
Modo de preparo
Misturar o leite com o fermento. Em uma tigela colocar a farinha e adicionar o sal, o açúcar e misturar. Colocar o leite com o fermento e adicionar a água aos poucos.
Trabalhar a massa até que fique bem homogenia e bem macia. Deixar descansar coberta até dobrar de tamanho.
Untar a assadeira com azeite e abrir a massa até forrar a assadeira toda. Passar azeite por cima, espalhar o sal grosso e alecrim.
Deixar crescer e assar em forno pré-aquecido a 250º com vapor
