Adaptei uma receita e ficou muito bom, embora de diet não tenha nada, só Engorda!

Comecei fazendo o recheio... brigadeiro branco

1 lata de leite condensado

1/2 colher de sopa de margarina

1 gema

Misturei tudo e levei ao microondas por uns 4 minutos. Deixei meio mole mesmo.

Para a massa...

4 ovos

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de sopa de fermento em pó

3/4 de xícara de água

Bater os ovos com o açúcar por 10 minutos na batedeira. Misturar com uma espátula os ingredientes secos peneirados alternadamente com a água. Cuidado para não abaixar a massa. Assar em forma untada por cerca de 30/40 minutos.

Cobertura

Derreti 1/2 barra de chocolate meio amargo com uns 150g de chocolate ao leite no microondas (acho que pode ser tudo meio amargo, mas eu não tinha), e depois de esfriar o chocolate misturei uma caixinha de creme de leite.

Muito bom, mas doce! hahahahhaha