massa:125 gr de farinha integral(podem por da outra farinha,eu acho mais saudavel assim),150 gr de farinha normal,100 gr de margarina,0,5 dl de agua morna...
misturar tudo e deixar descansar 1/2 hora ou 30 minutos :)
recheio:
1 cebola média picadinha,1 alho picado,1 dl de azeite,4 latas de atum,2 colheres de sopa de calda de tomate,coentros picados(se gostarem)1 dl de vinho branco,2 dl de natas,1 colher de café de açafrão,1 colher de chá de mostarda ,1 ovo..facultativo:1 lata de sardinhas,1 ovo cozido..
num tacho a cebola picadinha,o alho o azeite,deixar estrugir um cadito,juntar o atum escorrido,e deixar secar um cadito,adicionar a calda de tomate,os coentros picados,o vinho ,deixar secar mais um pouco,á parte misturar as natas com o ovo,a mostarda e o açafrão...bater bem e adicionar ao atum,deixa-se secar mais um pouco...

estica-se a massa,pica-se,e tuba recheio lá para dentro,pus uma lata de sardinhas por cima e 1 ovo cozido,ficou uma deliçia ,na sobrou nadinha até o pioninhas adorouuuuuuuuuuuuuuuuu