Para a calda: - 2 xícaras (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água - 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Para o pudim: - 1 lata de leite condensado - 2 vezes a mesma medida de leite - 1 colher (sopa) de manteiga - 3 ovos inteiros - 6 bananas-nanicas - 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Modo de preparo
Para a calda: Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de água e 1 colher (sopa) de essência de baunilha até formar um caramelo. Despeje na forma para pudim e reserve.
Para o pudim: Em um liquidificador, bata 1 lata de leite condensado, 2 vezes a mesma medida de leite, 1 colher (sopa) de manteiga, 3 ovos inteiros, 6 bananas-nanicas e 1 xícara (chá) de farinha de rosca. Despeje em uma forma redonda para pudim, caramelizada. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, em banho-maria, por 1 h. Desenforme depois de frio.
Rendimento: entre 10 e 12 porções Custo da receita: entre R$ 4,00 e R$ 5,00
