- 8 tomates, sem pele e sem sementes, cortados em gomos
Modo de Fazer: Lave bem o frango e enxugue-o. Esfregue os pedaços com sal, pimenta e o suco de limão. Coloque numa tigela e adicione a cebola, a Sakura e o vinho branco. Mexa bem e deixe tomar gosto por 2h. Depois desse tempo, coloque o frango com a cebola e o molho numa panela ou assadeira de barro com tampa. Junte as rodelas de abacaxi, as maçãs e os gomos de tomate e leve ao forno frio. Ligue o forno em temperatura bem quente (220ºC) e asse por 1h.
OBS: Caso não tenha uma panela de barro com tampa, cubra com papel alumínio em toda a volta para que fique bem vedado.
