Mangulão Culinária por 1 fio Convidado: Maria Rosa Massi, Curitiba (PR)
Ingredientes
- 3 ovos inteiros - 125 ml de leite - 150 ml de óleo - Sal a gosto - 250 g de polvilho doce - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó - 200 g de queijo minas curado (ralado grosso) - 100 g de bacon picado e dourado - 1 dente de alho picado e dourado
Modo de preparo
No liquidificador, coloque 3 ovos inteiros, 125 ml de leite, 150 ml de óleo e sal a gosto. Ligue o liquidificador e vá despejando 250 g de polvilho doce. Quando misturado, transfira para uma tigela, adicione 1 colher (sobremesa) de fermento em pó, 200 g de queijo minas curado(ralado grosso), 100 g de bacon e 1 dente de alho picados e dourados e misture bem. Coloque numa forma de pudim (18 cm x 7 cm) para assar em forno a 180ºC por cerca de 45 min.
Obs.: pode ser colocado alho ou qualquer outro tempero como ervas, calabresa, azeitonas. No caso do alho e calabresa, frite antes deixando num ponto crocante.
Rendimento: 8 porções Custo da receita: entre R$ 5,50 e R$ 6,50
