- 1 repolho médio cortado em pedaços
- 1 colher de sobremesa de óleo
- 1 xícara de salsão picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 2 xícaras de leite desnatado
- 1 colher de maisena
- 1/2 xícara de queijo prato cortado grosso (pode substituir por
requeijão light)

Num refratário (médio), coloque o repolho e 1/2 xícara de chá de água.
Tampe e leve ao micro por 9 a 11 minutos em potência alta. Retire o
repolho, escorra e reserve. No mesmo refratário, refogue no óleo o
salsão e a cebola por 2 a 3 minutos em potência alta. Acrescente o
caldo de galinha com o leite e a maisena. Misture e leve ao micro por
2 a 4 minutos em potência alta. Mexa bem e espalhe sobre o repolho
reservado. Polvilhe com queijo e volte ao micro por 2 a 3 minutos em
potência alta. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções.