Fure com um garfo as batatinhas e leve para cozinhar depois de cozidas faça um tempero com cheiro verde,alho.sal,pimenta do reino e outros que for do seu paladar. Acrescente um pouco de azeite e cubra com vinagre,para que elas fiquem cobertas pelo tempero. Depois é só servir como aperitivo.
