1/2kg de biscoitos champage 1 lata de leite condensado 4 gemas 4 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de margarina 1 colher (café) de essência de baunilha 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel vinho do porto (suficiente) 300g de nozes 1 litro de leite
Modo de Fazer
Prepare o creme amarelo, batendo no liqüidificador as gemas, a essência de baunilha, o amido de milho, o leite e o leite condensado. Leve ao fogo na em uma panela, acrescente a margarina e deixe cozinhar, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. Retire do fogo, adicione 250g de nozes moídas. Divida o creme em duas porções iguais e junte o chocolate em uma das porções, misturando bem até obter um creme homogêneo. Disponha em uma fôrma retangular camadas de creme amarelo e creme de chocolate, alternando com os biscoitos umedecidos no vinho do porto. Leve à geladeira e, na hora de servir, decore com as nozes restantes.
