Creme 1 1/2 litro de leite 01 tablete de caldo de galinha 02 colheres (sopa) de amido de milho 03 gemas Salsa picada a gosto 1/2 lata de creme de leite sem soro
Creme-Pasta Rosé 2 200 g de queijo fundido amassado com o garfo 100 g queijo parmesão ralado grosso 01 colher (chá) de orégano seco 1/2 lata de creme de leite sem soro 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto
150 g de requeijão cremoso (de baldinho)
Cobertura 03 claras batidas em neve 01 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino orégano a gosto
Modo de Preparo • Para o creme 1: coloque em uma panela o leite, o caldo de galinha e o amido de milho e leve ao fogo, mexendo sempre até formar um creme. Desligue o fogo, junte as gemas, os temperos e o creme de leite. Deixe esfriar. • Para o creme 2: misture todos os ingredientes e reserve. • Para a cobertura: misture todos os ingredientes e reserve. • Montagem: unte ligeiramente com manteiga um pirex médio, coloque uma camada de pão, metade do creme 1, metade do creme 2, pedacinhos de requeijão. Repita mais uma vez, terminando com pão. Por último espalhe a cobertura e leve ao forno a temperatura de 200ºC para gratinar. Sirva quente ou frio.
