Ingredientes 1 maço de espinafre cozido e espremido 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de margarina 1 pitada de noz-moscada ralada 4 ovos 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado sal a gosto
Modo de Preparo • No liquidificador, bata o espinafre, o leite, a margarina e a farinha de trigo. Coloque em uma panela e leve para engrossar. Retire do fogo e reserve. • Bata os ovos ligeiramente e acrescente à mistura, junto com o queijo parmesão. • Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca. • Asse em banho-maria até que fique firme. Desenforme depois de frio.
