Ingredientes para a Massa ½ litro de leite 100 g de manteiga ½ lata de milho verde batido no liqüidificador 3 colheres de sopa de creme de milho 2 gemas 3 colheres de sopa de farinha de milho 1 ½ xícara de chá de farinha de milho 1 tablete de caldo de galinha Sal a gosto 1 colher de sopa de salsinha a gosto
Ingredientes para o Recheio 1 xícara de chá de requeijão ½ lata de milho verde refogado 1 xícara de chá de provolone ralado 1 colher de chá de orégano
Modo de Preparo • Levar todos os ingredientes ao fogo, menos a farinha de trigo. Deixe ferver e junte a farinha de trigo. Mexa até soltar da panela. Retire da panela e sove bem a massa. Rechear e modelar. Passar na clara e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente. • Para o recheio: misture todos os ingredientes.
