Retire os bagos do caroço. Ponha em uma panela e cubra com água fria. Deixe ferver por dois minutos. Escorra e lave em água fria. Reserve. Misture o açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda rala. Junte os bagos reservados, os cravos e a canela e cozinhe por 15 minutos ou até a calda apurar. Sirva com sorvete de creme.
É bom para: o funcionamento do intestino, por ser rica em fibras. Também contém as vitaminas do complexo B, principalmente B2 e B5, que contribuem para a defesa e saúde do nosso organismo.
