Prepare um molho, misturando bem as gemas, o creme de leite, o cheiro verde picado e o sal. Arrume uma camada de arroz numa fôrma refratária untada. Regue com o molho de creme de leite. Coloque por cima uma camada de presunto e outra de queijo. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
A última camada deve ser de molho e queijo. Leve ao forno para derreter o queijo. Sirva em seguida. Para fazer este prato, o arroz cozido deve estar bem soltinho.
