· MASSA: ·150g de manteiga ·1 ovo grande ·sal à gosto ·farinha de trigo até dar ponto ·RECHEIO: ·2 colheres de manteiga ·meia cebola ·1 xícara de tomates picados ·1 vidro de palmito picado ·meia xícara de queijo ralado ·2 gemas batidas, meia xícara de leite ·2 colheres de maizena ·sal à gosto ·pimenta-do-reino à gosto ·orégano à gosto ·COBERTURA: ·2 claras em neve ·2 colheres de queijo ralado ·1 caixa de creme de leite
Modo de Preparo
MASSA: Misture todos os ingredientes, abra esta massa em uma forma de aro removível, fure-a com um garfo e leve para pré-assar. RECHEIO: Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe engrossar. Coloque sobre a massa pré-assada. COBERTURA: Bata tudo na batedeira, coloque sobre o recheio e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos para corar.
