4 ovos 1/2 xícara chá de leite 1/4 xícara chá de coentro picado 1 pimenta vermelha picada 1 pitada de pimenta do reino 1/2 colher chá de molho de pimenta 1 xícara chá de queijo parmesão ralado 1/2 lata de molho de tomate picante 1 tomate picado 1 pitada de sal 1 receita de massa simples
Massa simples
2 xícaras chá de farinha de trigo 3/4 de colher chá de sal 2/3 xícara de gordura vegetal 4 a 6 colheres sopa de água gelada Farinha de trigo para enfarinhar a superfície
\em um a tijela, bata os ovos com um garfo.Acrescente o leite,o coentro as pimentas, o queijo, o molho de tomate, o tomate picado,o sal e misture. Pra a massa, peneire a farinha e o sal juntos,junte a gordura vegetal e mexa,Acrescente aos poucos, a agua e mexa até firmar.Com a auxilio de um rolo, abra a massa sobre uma superficie enfarinhada. Forre uma forma de fundo removível de 22cm de diametro ou formas individuais com a massa e espalhe o recheio. Leve ao forno médio,pre aquecido por 50 munutos ou até assar. Deixe esfriar e sirva
Essa com certeza já vai pra minha lista p/a experimentar.Adoro preparos com pimenta. Uma pergunta, o recheio fica com a textura de quiche? Adorei! Abraços,
