1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de rum 1/2 xícara (chá) de Kahlúa 2 colheres (sopa) de café em infusão bem quente 2 colheres (chá) de creme de leite 1 colher (chá) de chocolate em pó
Modo de Preparo: Coloque o suco de limão e o açúcar mascavo em 2 pratos separados. Pegue 2 copos e vire-os no prato com o suco, para molhar as bordas. Em seguida, faça o mesmo no prato com o açúcar. Reserve. Num copo de coquetel grande, coloque o rum e flambe, mexendo o líquido em chamas por alguns segundos. Adicione o Kahlúa e complete com o café. Cuidadosamente, coloque o creme na parte de trás de uma colher de chá e passe levemente na superfície dos copos preparados. Despeje a bebida e salpique com o chocolate em pó.
Dicas: Originário do México, o Kahlúa é um licor de café que ressalta o sabor deste drinque de nome sugestivo.
