hummm não seria zabaione????

Eu não sei o que aconteceria com o zabaione no forno... acho que me lembrei dele pq vc disse que parecia gemada (nem sei se os ingredientes são parecidos!).

Agora... se colocar bananas cruas, acho que ao comer vc sente o pedaço da banana inteiro... se for cozido como no recheio das tortinhas do mc, acho que os pedaços já começam a desmanchar.

E então, como eram os pedaços????

Calma calma... a gente chega lá... Se não me engano ... a Gisele (ou a Mone???) testou uma panqueca de banana...

-- Edited by Vanessa at 20:34, 2008-10-07

Sim, em um restaurante chamado Sapore Speciale, aqui em Balneário Camboriú, em uma festa de aniversário. Tinha de chocolate também mas a de chocolate não me agradou muito, era muito forte, com creme dentro. Em compensação a de banana... menina... era de "matar" como diz a minha irmã!!
Era servida quente, em uma travessa grande, várias, com a gemada quente molinha e com a casquinha durinha do forno cobrindo a travessa. Captou?
Acho que eu vou até lá e ver se eles me dão a receita. Será?
Beijos. Simone.

Vamos enviar uma espiã até o restaurante...

Obrigada Simone, mas essa receita eu já olhei, aliás, daqui do siteeu olhei todas na esperança de ver a que comi. Pena...
Bom, de qualquer modo, irei lá no tal restaurante, no momento não posso porque estou bem doentinha, assim que melhorar irei. Peguei uma infecção no dente que se alastrou pelo ouvido e garganta. Logo, logo ficarei boa, mandarei receitas e vou lá especular tudo para todas. Adorei vocês. Um grande beijo.
Simone.

Meu Deus!!!!!! Eu e o meu marido rimos muito agora, que eficiência!!!!
Achei a quantidade de açucar um exagero, será que são 6 xícaras mesmo?
E as bananas são cruas mesmo?? Porque somente para dourar a gemada as bananas ficarão cruas, não é? Bom, vou fazer rodelinhas bem fininhas.
Quero deixar aqui meus sinceros agradecimentos, VOU TESTAR!!!!
Claro, somente quando eu melhorar...se eu colocar agora junto com tantos antibióticos essa gemada posso virar uma bomba atômica, mas garanto que baterei fotos e mandarei a todas.
Um beijão e podem chegar, estou esperando.
Simone.




-- Edited by Aprendiz at 20:03, 2008-10-09

Simone: a receita é gigante, padrão do restaurante. Logo de cara tb me pareceu muito açúcar, depois pensei: é uma xícara para cada ovo+1 gema+ suco de laranja, não é tão absurdo assim. De qualquer modo, vc pode diminuir. A banana é crua sim, mas eu faria com banana caramelizada, sem leite condensado no recheio. A receita foi transcrita direitinho, a não ser que a fonte tenha dado errada, mas não creio pois ela é confiável.. hehe..

Menina, vc está duvidando dos serviços dessa equipe? Vai custar mais caro! Nem pense que isso é brincadeira, bateremos à sua porta sim, pois equipe eficiente trabalha em conjunto, cobra em conjunto e acha tudinho, até nome do marido, endereço, telefone, etc e tal.

Ah, e a equipe lhe deseja pronta melhora do seu estado de saúde.

Vanessa: ai, meu ego inflou! o mérito nesse caso é da equipe e da bondade da fonte, mas agradeço em nome de todos. Vc tem mais é que ir na casa da Simone tb, podemos combinar e ir no mesmo dia.. hahahaha