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Post Info TOPIC: Polpa de fruta
nah


Cozinheiro (a)

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Polpa de fruta
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Alguém sabe se dá para por exemplo bater o maracujá no liquidificador, guardar a polpa em um saquinho e congelar?

-- Edited by nah at 21:12, 2008-10-05

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Assistente de Chef de cozinha

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Mensagens: 3534
Data:
RE: Polpa de fruta
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Nah, eu não bato o maracujá no liquidificador.. só tiro a polpa com as sementes e congelo.

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Diga NAO aos blogs com fotos copiadas, ou sem citação de autoria, ou da fonte copiada.

nah


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 633
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RE: Polpa de fruta
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Ah tá, e com limão por exemplo?

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Aprendiz

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Mensagens: 112
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RE: Polpa de fruta
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Dá sim!! Estes dias eu comprei um pacotão de maracujás, tirei as polpas de uns, outros eu bati no liquidificador, depois congelei tudo. Dá certinho e ficam ótimos. Pode usar por aproximadamente 60 dias. Beijos.

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Mestre cuca

Estado: Offline
Mensagens: 2088
Data:
RE: Polpa de fruta
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Oi Nah,
lá em casa eu faço assim: 

1)como o maracujá eu só tiro a polpa e já coloco nos saquinhos,aqueles de din-din(sacolé) . 

2)Com os limões eu espremo e depois vou enchendo as forminhas de gelo, depois que congelam eu tiro das forminhas e armazeno em sacos.

3) mamão e melão, eu corto em quadradinhos e espalho numa assadeira, cubro com plastico filme e levo pra congelar, depois eu tiro e amazeno em sacos tbm. 
obs: faço isso qdo as frutas estão mt maduras e e nao vou usar de imediato. E depois so utilizo pra vitaminas e sucos, pois qdo vc descongela elas ficam aguadas.

4) caju, caja, acerola,etc....eu passo no liquidificador com um pouco de água, passo na peneira e depois congelo nos saquinhos de din-din.

Espero ter ajudado.



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*Simone*
nah


Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 633
Data:
RE: Polpa de fruta
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Obrigada meninas!!!!
Me ajudaram muito

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Cozinheiro (a)

Estado: Offline
Mensagens: 431
Data:
RE: Polpa de fruta
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Mone

Qdo vc. espreme os limões vc. não costuma descascá- los antes?
Isso evita que fiquem amargos depois de congelados.
Tb. corto o abacaxi em cubos pra fazer suco e congelo em sacos plásticos.

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Ninguém é tão bom quanto todos nós juntos. Kika
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