massa
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
1 pitada de sal 
6 colheres (sopa) de farelo de aveia 
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina light

recheio
1/2 xícara (chá) de cream cheese light 
4 ameixas secas sem caroço picadas
1 ovo 
2 colheres (sopa) de leite desnatado 
1 xícara (chá) de seleta de legumes 
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado SAL A GOSTO

Modo de Preparo Massa: 
 peneire em uma tigela a farinha com o sal. Junte o farelo de aveia e faça uma cavidade no centro.Junte o ovo e a metade da margarina e trabalhe a massa, com as pontas dos dedos, até ficar homogênea.

Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Ligue o forno à temperatura média.

Com o restante da margarina, unte 4 fôrmas com capacidade para 100 ml cada uma. Abra a massa sobre as fôrmas, forrando o fundo e as laterais.

Fure o fundo da massa com um garfo e leve ao forno por 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Retire do forno e reserve.

Recheio: bata no liquidificador o cream cheese, ameixas, o ovo, o leite e o sal, até ficar homogêneo.

Distribua o recheio sobre as massas, espalhe os legumes e polvilhe o queijo. Leve ao forno por mais 20 minutos,

bjs

eu usei uma fomra de aro removivel de 18 cm de espessura.