Para variar ... eu tinha alguns ingredientes e queria uma torta salgada. Resolvi adaptar uma receita chamada Torta Louca da revista "Tortas de liquidificador", e me dei bem!
Massa 3 ovos 1/2 xícara de chá de manteiga derretida 5 colheres de sopa de queijo ralado 12 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de leite 1 colher de sobremesa de sal (cuidado com o recheio...) margarina para untar Misture todos os ingredientes.
Recheio 1 lata de atum 1 colher de sopa de margarina 1 cebola pequena picada 2 tomates maduros picados 1/2 xícara de leite 1 colher de sopa rasa de amido de milho 1 lata de milho cheiro-verde, sal, pimenta, à gosto
Coloque a margarina em uma panela e refogue a cebola e o tomate. Acrescente o milho e o atum. Dissolva o amido de milho no leite. Acrescente aos demais ingredientes e espere cozinhar. Acrescente os temperos.
Unte uma assadeira média. Misture a massa com o recheio e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
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Meninas, Obrigada. A receita original era com carne moída. Ao fazer o refogado acheio meio "sem liga" por isso inventei de colocar o leite e fazer um creme.
Tite, O prato... esse é o prato que eu mais uso. Comprei há alguns anos um tal "kit infantil". Uma canequinha, um prato de sobremesa e um prato fundo. Num belo dia, deixei um prato cair. Buááááá A caneca:
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Oi meninas. Ontem resolvi fazer uma torta de atum. Tenho esta receita a muito tempo e, procurando aqui no forum vi que a da Vanessa é muito parecida, somente algumas substituições. Na minha eu usei: 1 xícara de leite (ao invés de 1/2) 1 xícara de óleo (ao invés da manteiga). De resto é tudo igual. Quanto ao recheio, o meu é assim: 2 latas de atum 1 cebola grande picada 2 tomates em rodelas (1 para a recheio e o outro para a cobertura) Cheiro verde picado, alho picado, pimenta do reino moída, sal a gosto. Cogumelos em fatias e azeitonas. Segue a foto. Um grande beijo.
