Sorvetes e Calda 11/29/2004 6:55 PM Sorvete de Brigadeiro Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 3 colheres de sopa de chocolate em pó - 1 colher de sopa de manteiga - 250 ml de creme de leite fresco - chocolate granulado Preparo: Leve ao fogo o leite condensado o chocolate em pó e a manteiga, mexa até ficar tipo brigadeiro. Junte o creme de leite e deixe esfriar. Coloque o granulado e leve ao freezer por 2 horas. - - - -- - - - -- - -- - -- - -- - -- - Calda de Chocolate (fica dura em contato com o sorvete) Ingredientes - 200 g de chocolate meio amargo - 200 g de gordura vegetal Modo de Preparo Esta calda fica igual a de sorveteria. É só misturar todos os ingredientes e levar ao microondas por aproximadamente 2 minutos ou até derreter. Se não tiver micro, leve ao banho-maria ------------------------ Sorvete de Ameixa Ingredientes: - Duas latas de creme de leite - Uma lata de leite condensado - Dois copos de leite - Uma lata de ameixa em calda Preparo: Passar todos os ingredientes no liqüidificador.Coloque-os num recipiente de vidro no congelador. Servir quando estiver congelado.
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