alface romana
rúcula
tomate cereja
250 g de Blanquet de peru cortado em cubos

Torradinhas de alho:
1/2 bagyete amanhecida cortada em fatias bem finas
02 dentes de alho
02 colheres de margarina ou manteiga

Molho:
02 colheres de vinagre
1/2 maço de salsinha picado
sal,pimenta
4 colheres de azeite de oliva
(aqui em Salvador azeite doce)

Para as torradas: corete os dentes de alho ao meio e passe nas fatias de pão, amasse o alho com a margarina ou manteiga, besunte e leve as fatias para o forno até dourar
Preparo do molho:
misture os ingredientes e mexa com bastante vigor até adquira uma mistura uniforme.

arrume a salada e misture tudo para distribuir o molho por igual
guarneça com as torradinhas e bom apetite

rendimento: 5 ou 6 porções
229 calorias por porção