Ingredientes:

400g de trigo para quibe

3 tomates

2 colheres de farinha de trigo integral

3 colheres de sopa de óleo

1 cebola picadinha

1 ovo batido

1 folha de louro

cheiro verde

sal e orégano

Modo de preparo:

Colocar o trigo de molho na água durante 2 horas. Depois esparramar bem. Refogar a cebola no óleo e misturar todos os ingredientes. Colocar em forma untada e assar por 40 minutos.