Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 600g de Carne de Porco cortada em cubos 2 colheres (sopa) de purê de tomate Sal e pimenta-do-reino 4 xícaras (chá) de vinho branco seco 3 xícaras (chá) de caldo de carne Salsinha picada 8 Salsichas cortadas em rodelas
Modo de Preparo: Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a carne e deixe fritar bem. Junte o purê de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem. Regue com o vinho e com o caldo de carne. Acrescente a salsinha e mexa. Cozinhe em fogo baixo, com a panela destampada, por 30 minutos. Junte a Salsicha , mexa e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva acompanhado de arroz branco ou integral.
