Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picadinha 2 xícaras de arroz lavado e escorrido 200g de Presunto Defumado 1 xícara de vinho branco seco 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 1 litro de água fervente 1 colher (sopa) de manteiga Queijo parmesão ralado
Modo de Preparo: Aqueça o óleo e frite a cebola. Junte o arroz e deixe fritar. Depois acrescente o Presunto Defumado , regue com o vinho e espere evaporar. Adicione então o caldo de galinha e cozinhe em fogo brando, com a panela meio tampada. Quando o arroz estiver cozido, retire do fogo, junte a manteiga e mexa bem. Polvilhe com o queijo ralado e sirva.
