50 gramas de coco ralado,4 ovos,200ml de leite,3/4 de xicará de óleo,11/2 xicará de farinha de milho,4 colheres de sopa de queijo ralado,1 colher de sopa de fermento em pó,coloque no liquidificador,os ovos,leite,óleo,açúcar,queijo ralado,o coco,farinha de milho,bata tudo até ficar uma massa homogenêa,junte o fermento em pó com a massa numa bacia,misture delicadamente,unte uma forma redonda,leve pra assar por 40 minutos +ou-forno 180graus,fica uma delicia,peguei essa receita de um blog,é uma delicia para tomar com café.espero que gostem,não sobrou nem para tira foto,fiquem com Deus!