8 gemas (passadas em peneira) 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga 1 e 1/4 xícara (chá) de leite 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 pedaços de canela em pau
Modo de Fazer
Coloque em um refratário grande as gemas, a manteiga, o leite, o açúcar e a canela. Misture bem. Leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta. Após esse tempo, retire do microondas e tampe. Aguarde 10 minutos em tempo de espera. Se desejar o doce mais seco, retorne ao microondas por mais 3 a 5 minutos na potência alta. Depois de frio, leve a geladeira.
