1kg de filé mignon 1 colher (sopa) de margarina 1 tablete de caldo de carne 100g de bacon fatiado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de vinho tinto 100g de cogumelos
Modo de Fazer
Misture a margarina com o caldo de carne formando uma pasta. Esfregue o filé mignon com esta pasta. Envolva a carne com as fatias de bacon. Deixe tomar gosto por 2 horas. Coloque em um refratário e leve ao microondas por 25 a 30 minutos na potência 70%. Vire a carne na metade do tempo de cozimento. Retire do microondas e embrulhe a carne em papel alumínio. No caldo do cozimento acrescente a farinha de trigo e o vinho. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta para engrossar. Mexa na metade do tempo. Acrescente os cogumelos. Fatie o rosbife e regue com o molho.
