150g de manteiga (picada) 1 colher (café) de sal 250g de farinha de trigo 5 colheres (sopa) de água gelada
Recheio
1 tablete de margarina 1 cebola (ralada) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 tablete de caldo de frango 375ml de leite morno 200g de presunto (picado) 200g de champignon salsinha picada a gosto 5 colheres (sopa) de creme de leite 200g de mussarela (ralada)
Modo de fazer
Misture bem todos os ingredientes da massa, menos a água, até obter uma farofa. Junte a água gelada, embrulhe a massa e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma fôrma e leve para assar. Reserve. Refogue a cebola com a margarina, junte a farinha e deixe tostar um pouco. Acrescente o caldo de frango dissolvido no leite morno, formando um creme. Junte o presunto picado e o champignon. Por último, acrescente a salsinha picada, o creme de leite e a mussarela ralada (a mussarela deverá adicionada metade no recheio e a outra metade por cima da torta). Volte ao forno para derreter a mussarela.
