1/2kg de presunto (cortado em fatias) 1/2kg de queijo prato (cortado em fatias)
Creme
3 colheres (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de sopa de cebola pimenta a gosto noz moscada a gosto 4 xícaras (chá) de leite 3 gemas 1 colher (chá) de molho inglês
Modo de fazer
Junte uma fatia de presunto com uma de queijo, forme um rolinho. Corte em três partes e espete um palito em cada uma delas. Leve à geladeira durante 1 hora. Coloque em uma panela a margarina e depois de aquecida adicione a farinha de trigo, a sopa de cebola, a pimenta e a noz moscada. Misture bem e coloque aos poucos as gemas misturadas ao leite e o molho inglês. Passe os rolinhos nesse creme, a seguir nas claras, na farinha de rosca e frite.
